8 beneficios para la salud del kéfir

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1. Probióticos
Los probióticos son aclamados por sus ventajas en el bienestar físico. Y el kéfir está repleto de estos microorganismos que promueven un sistema digestivo saludable. A pesar de que el yogur es la fuente de probióticos más común, el kéfir tiene una potencia mucho mayor cuando se trata de cultivos de bacterias y levaduras. Junto a los probióticos, el kéfir también contiene una serie de bacterias finas como las especies de Acetobacter, Lactobacillus Caucasus, Streptococcus, Leuconostoc, etc. Además de promover la salud digestiva, estos microorganismos previenen cualquier crecimiento potencial de bacterias dañinas en el intestino.

2. Salud ósea
La osteoporosis o el deterioro del tejido óseo es un problema crítico que dificulta las circunstancias de la vida diaria para muchas personas. El escenario es especialmente cierto para las mujeres de edad que sufren principalmente de este problema óseo despreciable.
Ahora, ya sea para prevenir o aliviar, con una gran fuente de calcio y vitaminas, el kéfir puede facilitar la situación al complementar los elementos necesarios.
Además, el kéfir también promueve la absorción de calcio en los huesos y, en última instancia, ayuda a mejorar la densidad ósea.


3. Sistema digestivo
Gracias a la cultura de la comida chatarra y otros hábitos poco saludables de comida frita, los problemas digestivos como gases, hinchazón, estreñimiento, diarrea repentina e IBS están muy extendidos en estos días. Debido a la presencia de probióticos y otras bacterias saludables, el kéfir ciertamente puede mejorar este tipo de problemas digestivos al renovar el equilibrio de las bacterias sensibles en el intestino.

4. Intolerancia a la lactosa
La intolerancia a la lactosa se conoce como el fenómeno de no poder descomponer y digerir el azúcar natural, la lactosa como de costumbre. Muchos adultos sufren de este problema particular de intolerancia a la lactosa y no pueden tener ningún producto lácteo gracias a este efecto.
Incluso si el kéfir está compuesto de leche, un producto lácteo, puede considerarse casi libre de lactosa debido al procedimiento de fermentación. Varios estudios demostraron que el kéfir puede reducir las señales de advertencia digestivas como hinchazón, diarrea e IBS por el consumo de lactosa. Las enzimas en el kéfir ayudan a descomponer este azúcar natural y ayudan a digerir los productos lácteos comunes.
Además, en el caso de que se enfrente a una intolerancia grave a la lactosa, puede optar por kefirs sin lactosa al ciento por ciento que generalmente se hacen con jugos de coco o frutas.

5. Control de peso
Un kéfir rico en proteínas y bajo en grasa puede ayudarlo a perder esas pocas libras adicionales con ingestas regulares y repetitivas. Para cualquier dieta de control de peso efectiva, se puede agregar una rica fuente de probióticos y calcio a un plan de comidas bajas en calorías. Una taza de kéfir simple contiene aproximadamente 140 calorías además de 8 gramos de grasa, mientras que una taza de kéfir bajo en grasa consta de 110 calorías y solo 2 gramos de grasa. Como resultado, para un plan de comidas para bajar de peso, se recomienda agregar 2.5 a 3 tazas de kéfir bajo en grasa para un consumo saludable y rápido.

6. Sistema inmunitario
El kéfir tiene un efecto milagroso al aumentar la inmunidad gracias a su gran cantidad de probióticos y otros aspectos beneficiosos. Investigaciones recientes mostraron que los probióticos no solo funcionan mejor en el tratamiento de agentes infecciosos, sino que también funcionan de manera excelente para eliminar los síntomas en comparación con los antibióticos cada cierto tiempo. Junto con esa línea de pensamiento, debe reflexionar sobre tomar antibióticos antes de probar el kéfir desde el principio.

7. Prevención del cáncer
Las propiedades fermentadas del kéfir tienen la capacidad de tratar numerosos tumores cancerosos mediante la reducción de los compuestos cancerígenos. Se realizó un estudio detallado en animales e ilustró que el extracto de kéfir puede reducir las células de cáncer de mama de manera mucho más eficiente en contraste con la otra fuente de probióticos, el yogur.

8. Alergias y asma
Se afirma que el kéfir tiene efectos positivos sobre afecciones crónicas como alergias y asma. Las personas con sistemas inmunes sensibles, la mayoría de las veces, tienen que lidiar con los brotes de alergias y asmas. Los estudios en animales nos dieron una idea de cómo el kéfir puede contener la inflamación preacondicionada con respecto a las alergias y el asma.

Además, puede obtener otros remedios caseros útiles para el asma y remedios caseros para las alergias aquí mismo.

Difícilmente puede encontrar una ración equilibrada y nutritiva completa como el kéfir que pueda digerirse con bastante facilidad, que pueda purificar los intestinos, proporcione rangos de vitaminas, minerales, proteínas y bacterias beneficiosas. Puede ayudar con muchas afecciones terapéuticas, desde depresiones, insomnio, fatiga, tumultos intestinales y deposiciones irritables. El kéfir puede reducir su ansia de alimentos perjudiciales y promover un sistema digestivo y nervioso saludable, además de establecer un ecosistema interno bien equilibrado para el bienestar óptimo. La ingesta regular de kéfir mejorará su salud general independientemente de las circunstancias.
 

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